Das Fasten beherrschen: Phasen, Tipps, Vorteile und Vorsichtsmassnahmen

Bevor Sie mit dem Fasten beginnen, ist eine Phase des allmählichen Nahrungsabstiegs sehr empfehlenswert. Dabei geht es darum, den Verzehr der verschiedenen Nahrungsmittelgruppen schrittweise einzustellen.

Zunächst werden Alkohol, Süssigkeiten, Zuckerzusätze und anregende Stoffe (Tee, Kaffee) weggelassen. Dann werden nach und nach die eiweissreichen Lebensmittel eingestellt: Fleisch, Milchprodukte, Eier, Fisch, pflanzliche Eiweisse und schliesslich auch Getreide. Zuletzt macht man am Tag/an den Tagen vor dem Fasten eine Monodiät auf der Basis von Obst oder Gemüse. Gleichzeitig wird empfohlen, den Wasserkonsum zu erhöhen und 1 bis 2 Liter pro Tag zu trinken. Ebenso verzichtet man auf Tabak, Drogen und Medikamente.

Bei stark vergifteten Personen, wie z. B. Menschen, die viel essen, Zucker und tierische Produkte zu sich nehmen oder Kaffee trinken, können Anzeichen wie Kopfschmerzen, Schwitzen, Kältegefühl und Veränderungen des Stuhlgangs auftreten. In diesen Fällen ist es besser, die Vorbereitungsphase um einige Tage zu verlängern.

Der erste Fastentag beginnt an dem Tag, an dem die feste Nahrung komplett weggelassen wird, nachdem die Nahrung abgesunken ist. Um direkt in diese Fastenphase einzusteigen, ist es üblich, eine Darmreinigung mit Hilfe eines Abführmittels, z. B. Magnesiumchlorid, durchzuführen. Wenn die Reinigung am Abend durchgeführt wird, ist zu beachten, dass der erste Tag des eigentlichen Fastens am nächsten Tag beginnt, wenn der Körper vollständig entleert ist.

Wenn das Fasten beginnt, greift der Körper zunächst auf seine Glykogenreserven zurück, die vor allem in der Leber gespeichert sind. Glykogen ist eine Form von Glukose, die der Körper leicht mobilisieren kann, um Energie zu gewinnen. Diese Reserven sind jedoch begrenzt und werden in den ersten 24 bis 48 Stunden des Fastens aufgebraucht. Daher muss unser Körper anschliessend andere Energiereserven mobilisieren und hier beginnt die zweite Fastenphase.

Sobald die Glykogenreserven aufgebraucht sind, beginnt die Leber, aus den gespeicherten Fetten Ketone zu produzieren. Diese Ketone werden zur Hauptenergiequelle für das Gehirn und andere Organe, die Fettsäuren nicht direkt verwerten können. Dies ist der Beginn des Ketosezustands, einer Schlüsselphase des Fastens, in der der Stoffwechsel auf die Nutzung von Fetten als Hauptenergiequelle umgestellt wird.

Die Autophagie, ein natürlicher Prozess der Zellreinigung, wird während des Fastens angeregt. Beschädigte oder nicht mehr benötigte Zellen werden abgebaut und wiederverwertet, wodurch die Zellregeneration gefördert wird. Dieser Prozess geht über die einfache Revitalisierung der Haut hinaus und trägt zu einer tiefgreifenden Reinigung des Organismus bei.

Zusammengefasst ist es diese entscheidende Phase, die während eines Fastens angestrebt wird. Der Körper ernährt sich selbst aus seinen eigenen Reserven und reinigt sich selbst. Das Verdauungssystem hingegen ruht sich aus.

Sanfte Aktivitäten wie Wandern im Wechsel mit Ruhephasen sind während des Fastens ideal. Bevorzugen Sie Aktivitäten, die Sie emotional und geistig nähren. Wählen Sie einen Rahmen, eine Umgebung und Menschen, die Sie unterstützen.

Am Ende des Fastens ist es entscheidend, die Nahrungsmittel vorsichtig wieder einzuführen, um eine Überlastung des Verdauungssystems zu vermeiden. Der Wiedereinstieg erfolgt in der Regel über die Dauer des Nahrungsabbaus und führt nach und nach die zuvor definierten Nahrungsmittelgruppen wieder ein, allerdings in umgekehrter Reihenfolge: zuerst Obst/Gemüse, dann Getreide, Milchprodukte, Proteine und schliesslich Zucker und anregende Substanzen.

Wenn Sie diese Phase richtig durchführen, wird sie die Vorteile Ihres Fastens verlängern. Eine Vernachlässigung dieser Phase kann dazu beitragen, dass Sie alle Ihre Bemühungen "verfehlen", oder sogar gefährlich sein und zu Entzündungen oder einer noch stärkeren Gewichtszunahme als vor dem Fasten führen.