Dunkle Schokolade, ein gesunder Verbündeter
Es besteht oft die Tendenz, Schokolade mit Gewichtszunahme und schlechter Gesundheit zu verbinden. Feinschmecker dürfen sich darüber freuen, denn das stimmt nicht ganz. Tatsächlich könnte es viele Vorteile für unsere Gesundheit haben, ein Thema, das in den letzten Jahren bereits in mehreren Studien untersucht wurde.
Kakao, ein Lebensmittel mit vielfältigen Eigenschaften
Es ist nämlich der in der Schokolade enthaltene Kakao und nicht der Zucker oder das Fett, der uns den grössten Nutzen bringt. Wir werden daher mit Ihnen über die positiven Auswirkungen von Schokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 70% auf unsere Gesundheit sprechen.
Im Kakao sind verschiedene Nährstoffe enthalten, darunter einige Antioxidantien, die die Hautalterung verlangsamen und das Auftreten von Falten verhindern. Die darin enthaltenen Flavonoide werden dazu beitragen, sie auf die Sonneneinstrahlung vorzubereiten, wodurch sie etwas widerstandsfähiger gegen die Sonneneinstrahlung wird. Aber Vorsicht, dies befreit Sie nicht von anderen Schutzmassnahmen, bevor Sie sich der Sonne aussetzen!
Die Wirkung auf unsere Stimmung
Theobromin und Koffein in Schokolade haben beide stimulierende Wirkungen, die die Aufmerksamkeit vorübergehend erhöhen und die Schläfrigkeit leicht verringern. Die Mengen sind jedoch viel geringer als die in Kaffee und anderen Energiegetränken enthaltenen Mengen. Theobromin hat auch Hustenstillende und gute Laune Wirkung. Beim Kakaokonsum werden Endorphine produziert, die das Schmerzempfinden reduzieren.
Kakao für die Durchblutung
Bestimmte im Kakao enthaltene Bestandteile fördern die Durchblutung, was sich auf mehrere Körperteile positiv auswirkt, die dann gestärkt werden. So wird das Gehirn seine Vitalität wiedergewinnen und seine Funktionen wie das Gedächtnis verbessern. Eine gute Durchblutung ist auch für schwangere Frauen und vor allem für das ungeborene Kind, das sich optimal entwickeln kann, von Vorteil. Einige Herzprobleme können durch eine Senkung des Blutdrucks reduziert werden.
Biences-Tipp
Auch wenn sie positive Auswirkungen auf Körper und Geist hat, enthält Bitterschokolade viele Kalorien und sollte in vernünftigen Mengen verzehrt werden, da sie sonst einige Pfunde zunehmen könnten. Man sollte auch nicht vergessen, dass es sich nicht um ein Wundermittel handelt, das jede andere medizinische Verschreibung ersetzen wird.